子供の時 川で、海で、山で、魚や虫たちから 学んだこと
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     新着&訂正・追記(10件)
 --- N e w ----------------
  1 マメコブシガニ 【豆拳蟹】
  2 タコノマクラ スカシカ ・・・
  3 イソカニダマシ 【磯蟹 ・・・
  4 ギンユゴイ 【銀湯鯉】
  5 シマスズメダイ 【縞雀鯛】
  6 アラムシロガイ 【粗筵貝】
  7 オニオコゼ 【鬼鰧 ・・・
  8 クエ 【九絵】
  9 ニオガイ 【鳰貝】
  10 生物化学的酸素要求量  ・・・
 --- Correct Postscript --
  1 カエルウオ 【蛙魚】
  2 メバルの三種 【眼張】
  3 歯舌(しぜつ) 【ling ・・・
  4 カミナリベラ 【雷倍良】
  5 ミミズハゼ 【蚯蚓櫨】
  6 テンジクスズメダイ 【 ・・・
  7 クモハゼ 【雲沙魚】
  8 ナベカ 【那辺加】
  9 イソギンポ 【磯銀宝】
  10 イソスジエビ 【磯条海老】
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黄組と青組の梅酒
 Column .  もくずの、気まぐれで我が侭な
 呟き。気軽に読んでくださいね。
 突っ込み大歓迎!待ってます。

親父の取りこぼし640g(19個)
2017/09/15(作成)-2017/09/15(最終訂正)
取りこぼしの19個の梅(拡大してみる) ここ何年も梅干は、殆ど買った事が無い。
 毎年庭の梅の実を
 \(\o-)→(-o/) ゝ ヘーンシン→( ̄* ̄)スッパマン
でなく梅干に変身させているからだ。

 今年は、6.8kg収穫。梅栽培農家は、1本の木から30kgも収穫できるらしいが 肥料はやらないし、剪定は、実をつけさせる事を考えて行わないので少ない。

   ヾ(ーー )ォィ、樹医の家の庭梅なのに・・・のような突っ込みは、厳禁!!

   しかし、今年も父上が、母殿に相談無く収穫を先走ってしまった。
   毎年、母上は、怒り(* ̄3)<<《愚痴愚痴愚痴愚痴愚…を私に。
   父上も父上で。「ほっとくとまた、時期逃すだろ・・・」等と云々。
         ε-(ーдー)ハァ

   しかも中途半端に、取り残し19個640g。でいつものごとく・ やらかしてみたのが
黄組・青組(拡大してみる)ヽ(・д・*)コレ。お得意の、いい加減分量キタ━(゚∀゚)━!
で漬けてみた奴。(2009/06/19)
一応、漬ける時に色が黄色のものと青いものを大まかに
分け黄組、青組としてみたが・・・余り意味無いなきっと。

 結果は、半年から一年後のお楽しみ。
 おいらは、お酒特に焼酎は、飲まないのに良いのか?
 こんなに漬けちゃって・・・心配になってきた。

     アハハ・・・ヾ(・∀・`。)。oо○(愛想笑い)

材 料
1.梅の実19個 640g340(やや黄)と300(青)に今回は分けた
2.焼 酎540ccx2ホワイトリカー25度
3.白ザラ200gX2 氷砂糖無いから代用してみた_(^^;)ツ アハハ

手 順
1.梅の実を水洗いし一晩水に漬けておく
2.梅の実をキッチンペーパーで丁寧に吹き、ビンは、少量の焼酎で殺菌
3.梅の実、白ザラ、焼酎、の順でビンに投入
4.蓋をして、白ザラが解けてしまうまで気まぐれに一回転させ混ぜる。
  ・・・・・・ 6ヶ月間?寝かす
5.お決まりの度寝かす間の保護
  ・・・・・・「お袋、オカン、ママ」等の生き物に飲まれないように封印を(笑)

 実は、これを編集している間に 梅の緑色が殆ど無くなり黄色くなってきて青組・黄組の色だけでは区別が、難しくなりつつある。(AM6:00頃に漬け同日PM18:00頃)
なんとなく実も焼酎吸い込んでか大きくなってる気が・・・沈んでたのにもう浮いてる。

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藻屑 さん2009/12/20(日) 05:23:35
青組みは、気がついたらほぼ 父の胃袋に投入済み ・・・ 黄組みも ・・・

ヤバス 飲まないと _(^^;)ツ アハハ
藻屑 さん2009/06/24(水) 20:29:39
今日 確認したら ・・・ 色が変わってて 黄組、青組色で区別できるようになっていた。
藻屑 さん2009/06/24(水) 16:26:59
o(*^▽^*)oあはっ♪ ・・・ 飲みにくる? ・・・ 先着2名まで なんてね
mimi55 さん2009/06/21(日) 20:06:23
組み分けが、わからなくなってきてるのねw
半年から一年後に、封印がとかれたら、どう利用されるかがたのしみ。
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